Excellente recette classique de crème de champignons

Aucun apport alimentaire ne peut être ainsidiversifié et offrant un large champ d'imagination, comme le petit-déjeuner. C'est pour le petit-déjeuner que vous pouvez organiser un véritable régal pour l'estomac, surtout si pour lui, par exemple, préparer une crème de soupe au champignon. Un tel plat peut être à la fois savoureux et utile, original et de goût pour tous ceux qui l'ont goûté.

Beaucoup d'Européens choisissent une soupe à la crème pour le petit déjeuner -un plat similaire est leur plat préféré, qui est assez simple pour cuisiner, d'ailleurs, de très nombreuses façons différentes. Par exemple, en France, une soupe de champignon à la crème de champignon est très populaire, ainsi qu'une soupe crémeuse à la citrouille. En Italie, une soupe de crème aux épinards au parmesan est préférée. Oui, même en Finlande, où traditionnellement la soupe n'est pas le plat principal, il existe quelques recettes similaires à l'européenne, bien qu'elles ne soient préparées que par de vrais gourmets.

Si vous n'y avez jamais pensé auparavant,comment diversifier votre menu quotidien avec le plat original des cuisines européennes, alors il est temps de prendre des recettes et de commencer à travailler dans cette direction. Les soupes sont très importantes pour tout le monde - elles ont un effet bénéfique sur le système digestif, réapprovisionnent en vitamines et en nutriments et permettent de satisfaire les prédilections gastronomiques les plus audacieuses. Les experts culinaires expérimentés recommandent tout d'abord d'utiliser la crème de la recette de la soupe aux champignons - ce plat est simple, mais incroyablement savoureux, et selon ce paramètre, il est idéal pour les peuples slaves.

Aucun gourmand ne peut refuser celagourmandises - facile et doux, utile et appétissant, il fera littéralement chanter les papilles avec plaisir. Si, bien sûr, les règles et la technologie de la cuisine sont respectées, et les produits seront les plus frais et soigneusement traités. Si vous envisagez de préparer un plat classique, vous devriez prendre soin de la sauce béchamel, qui est généralement utilisée comme base pour la soupe, ainsi que pour remplir de crème. Dans certaines variantes (comme le velouté de soupe) au lieu de la sauce et de la crème, un bouillon avec de la farine frite, de la crème fouettée et des jaunes d'œufs ou des soi-disant «lezones» seront nécessaires. Mais il est préférable de prendre une recette classique pour la soupe de crème de champignons - un plus simple, mais pas moins délicieux.

Pour sa préparation, il est nécessaire de prendre soin deles ingrédients suivants: bouillon de poulet ou de légumes (400 ml), champignons champignons (400 g.), oignons (1 but), ail (2-3 dents). En outre, vous devez prendre une feuille de laurier, crème (350 ml.) Et un peu de persil. La technologie de cuisson est assez simple - vous devez réchauffer la poêle, y verser une petite quantité de beurre et, après quelques minutes, mettre l'oignon haché. Ensuite, une recette de crème de champignons consiste à faire frire l'oignon avec vos assaisonnements et épices préférés jusqu'à obtenir une couleur dorée. Après cela, vous pouvez envoyer les champignons champignons, coupés en lanières. La prochaine étape est la préparation de la base de la soupe - vous pouvez envoyer des champignons frits avec l'oignon au bouillon bouilli, le sel et les assaisonnements, la feuille de laurier et les épices au goût. Après un quart d'heure, quand la future soupe crème est bien cuite à feu moyen, vous pouvez y ajouter de la crème et la porter à ébullition. Un autre 10 minutes plus tard, un merveilleux plat européen n'aura plus qu'à être décoré de légumes verts finement hachés et servis à la table un peu insistants, mais encore chauds. Cette recette de crème de champignons est très bonne si vous suivez un régime à des fins thérapeutiques ou cosmétiques, et offrez-vous quelque chose d'original et unique délicieux.