Confiture une recette de framboise
Ce délice est complètement différenttitres: confiture en France, confiture en Angleterre, repère en Asie centrale, figue au Moyen-Orient. Chez nous, cette délicatesse appelle une confiture. Dans les pays européens, il est apparu au XIVe siècle, à l'est cette délicatesse existe depuis des milliers d'années. On croit que l'ancêtre de la confiture, rahat-lukum, brassée même à l'époque biblique. La confiture orientale est très sucrée, sa variante européenne est un peu moins sucrée, mais elle a un goût plus prononcé.
Maintenant, aucune famille britannique pense à leur proprepetit déjeuner sans confiture. Et l'a inventé, selon la légende, un médecin personnel de la reine d'Écosse, lui préparant une décoction d'oranges et de coings, pour éveiller l'appétit de Maria. La cuisine française et écossaise utilise aussi très activement la confiture dans une variété de desserts, mais peut-être que la confiture la plus populaire se trouve dans les pays de l'ex-Union soviétique. Toute famille se préparait pour les futurs approvisionnements de cette délicieuse friandise pour en savourer les longues soirées d'hiver. Pour la confiture, vous pouvez utiliser presque tous les fruits et les baies: pommes, abricots, groseilles et coings. Afin de vaincre facilement le froid hivernal ou de l'empêcher, vous devriez faire provision de confiture de framboise.
La framboise est un entrepôt de substances utiles, doncgrâce à sa composition unique, vous pouvez rapidement réduire la température et éliminer les toxines du corps. Confiture une recette de framboise est assez simple. Pour le faire, il faut un kilogramme de framboises et un kilo et demi de sucre. Les baies préparées sont placées dans un bol pour la cuisson et recouvertes de sucre. Ensuite, pendant dix heures mettre au réfrigérateur, de sorte que les baies laissent le jus et imbibé de sucre. Après que les framboises avec du sucre ont mis sur un feu faible, et dans le processus de comment le sucre se dissout, le feu s'intensifie, parce que sur un feu faible les baies perdent leur couleur lumineuse. Ensuite, la confiture qui en résulte est refroidie, posée dans des bocaux et enroulée.
Confiture une recette de framboise peut avoir quelquesvariations. Par exemple, le sirop obtenu après les baies farcies est autorisé à jus, égoutter et porter à ébullition. Ensuite, ils sont remplis de baies afin qu'ils y plongent complètement et mettent un feu faible. Amener la confiture à ébullition, elle est refroidie et mise dans des bocaux. Ou la confiture d'une recette de framboise peut également inclure d'autres fruits. Confiture de framboises et de melons a un goût délicat, et a donc gagné en popularité parmi les femmes au foyer. Pour sa préparation utiliser environ un kilo de melon, 300 g de framboises et 750 g de sucre cristallisé. À feu doux, un sirop de sucre est préparé avec l'ajout d'eau, dans lequel, après ébullition, ajouter un melon coupé en tranches. Lorsque le melon devient mou, la framboise y est ajoutée et cuite jusqu'à la formation d'une consistance épaisse. Ensuite, la confiture est refroidie et mise dans des bocaux. La recette de la confiture de framboise n'est pas moins délicieuse avec l'ajout de groseilles à maquereau et de cerises. Toutes les baies dans des proportions égales, par exemple 2 kilogrammes, sont soigneusement lavées, mélangées, versées avec de l'eau, mises sur une assiette. La préparation de la confiture selon cette recette est un processus plutôt long: il faut la cuire deux jours plusieurs fois par jour jusqu'à formation d'une masse épaisse uniforme. Cependant, son goût justifiera tous les efforts dépensés.La recette de confiture est pratiquement la même que la recette pour la confiture de framboise, ce sont des produits de bonbons. Pour sa préparation, prendre des quantités égales de framboises et de sucre cristallisé. Les baies sont recouvertes de sucre pendant deux heures et le jus ainsi séparé est égoutté et porté à ébullition. Puis les framboises sont remplies de sirop chaud et portées à ébullition. Pour donner de la tendreté à la confiture, quelques minutes avant la fin de la cuisson, on y verse une centaine de grammes de jus de fruits. La confiture prête a une consistance de gelée et une couleur vive. Toute femme au foyer peut choisir la recette pour la préparation de la confiture de framboise, qu'elle aimera.
