Galettes au chou dans le four

Les tartes sont un excellent moyenpour nourrir toute la famille avec un dîner copieux et très savoureux. Cette friandise est très populaire auprès des enfants et des adultes, et de nombreuses variétés de fourrages vous permettent de cuisiner des pâtisseries pour tous les goûts. Ils peuvent être cuits au four, frits dans une poêle profonde ou dans une poêle à frire. Cependant, les galettes classiques, préparées à l’épreuve des levures et cuites au four, cuisent assez laborieusement. Même la préparation de la pâte sans spores peut prendre jusqu'à quarante minutes. Vous pouvez faire cuire des tartes au chou au four, en utilisant pour cette pâte à levure.

Voyons comment faire des tartesavec du chou au four et quels ingrédients sont nécessaires pour cela. Cela nécessitera: un verre de kéfir, un demi-kilo de farine de blé, un œuf, 3 cuillères à soupe d'huile, une cuillerée de soda, deux cuillères à soupe de sucre, du sel. Tout d'abord, vous devez préparer la pâte, vous devez râper soigneusement l'œuf avec du sucre et du sel. Incorporer l'huile végétale, après quoi la masse peut être battue jusqu'à consistance lisse. Si vous voulez faire des tartes avec de la confiture dans le four, alors dans la pâte devrait mettre plus de sucre. Dans le lait aigre ou le kéfir, il faut ajouter de la soude, pour l’éteindre au préalable avec du vinaigre, bien mélanger. Maintenant, vous devez ajouter le yaourt au premier mélange, puis à nouveau, mélanger soigneusement. Si le contenu du bol est devenu homogène, il est possible d'ajouter de la farine en petites portions. La pâte est soigneusement pétrie, éliminant l’apparence des grumeaux. La farine doit être ajoutée jusqu'à ce que la pâte ne colle plus aux mains. Il doit être modérément élastique, mais pas trop raide, la consistance doit être douce. Maintenant, la pâte peut être recouverte d'un bol renversé et mise de côté.

Il est clair que les tartes au chou au foursuggérer la préparation du remplissage. Il y a beaucoup d'options pour préparer un remplissage, aussi grand que le nombre d'options pour les tartes prêtes à l'emploi. La garniture peut être préparée à partir de choucroute ou de choucroute, braisée ou bouillie, avec ou sans additifs. Les tartes au chou cuit au goût sont très délicates et délicieuses. Pour ce type de garniture, vous devez préparer du chou, de la tomate, de la carotte et un petit oignon. Et si vous avez de la verdure et des œufs de poule, vous pouvez faire cuire des tartes au chou au four avec deux types de garniture. L'oignon doit être haché finement et les carottes râpées. Les légumes passent dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient légèrement orange. À ce moment, vous pouvez couper le chou en fines lamelles. Un rôti préparé peut être ajouté au chou, qui doit d'abord être écrasé. Saler et poivrer au goût Il est important de se rappeler qu'il s'agit d'un remplissage de tartes, il est donc inadmissible à la fois du nedosol et de la saumure. Dans le cas où vous ne voulez pas vous embêter avec le ragoût de chou, vous pouvez faire une farce avec du chou frais. Pour ce faire, hachez finement le chou, écrasez-le avec des épices et du sel, jusqu'à l'apparition du jus et non l'acquisition de la douceur. Mélanger avec ses légumes verts finement hachés et son œuf dur, ses épices et son sel.

Les tartes prêtes à l'emploi peuvent être en forme de croissant ouêtre de forme circulaire. Pour de telles tartes, dont la préparation est décrite ici, il est préférable de choisir une forme simple allongée. S'ils sont moulés sous la forme d'une demi-lune ressemblant à une boulette, les bords se révéleront excessivement secs. Maintenant, vous devez rouler la pâte en tasses, mettre une demi-tarte sur la moitié de la galette, protéger la pièce comme une boulette, puis envelopper les extrémités d'un côté et poser la couture. Si vous ne faites pas une sorte de tourte, mais aussi des tartes avec de la confiture dans le four, la couture peut servir de marque d'identification. Par exemple, avec du chou - une couture en bas et une confiture - une couture vers le haut.

Cuire au four jusqu'à cuisson. Bon appétit!