Tout ce que vous devez savoir sur la cuisson des cornes

Technologie de fabrication pour différents types de pâtesdifférent. La principale différence est l'utilisation dans la fabrication de pâtes de différentes qualités de farine. C'est la qualité de la farine qui affecte le temps de cuisson des pâtes. En moyenne, la durée de cuisson est de sept à quinze minutes.

Comment faire cuire les cornes, pour ne pas avoir de la bouillie:

• Pour la cuisson des pâtes, il vaut mieux choisir une grande casserole (à raison de 50 grammes de pâtes par étage - un litre d’eau). Si dans une casserole environ deux litres d'eau, salez vous aurez besoin d'une cuillère à soupe.
• Lorsque l'eau bout, y déposer les pâtes et mélanger. Puis faites cuire les pâtes à l'état de demi-cuit. Couvrir la casserole n'est pas nécessaire.
• Afin d'éviter que les pâtes ne se collent les unes aux autres, pendant la cuisson, vous devez ajouter une cuillère à soupe d'huile végétale à l'eau.
• Si vous ne voyez toujours pas et que les pâtes sont digérées, vous devez les rincer à l'eau.

Comment faire cuire les cornes de différents fabricants

Notez immédiatement que même complètementdes pâtes identiques de différents fabricants peuvent différer légèrement du temps de cuisson. Par conséquent, tout d’abord, lisez les recommandations du fabricant, qui indiquent toujours sur combien de temps les pâtes cuisent.

Si vous avez acheté des pâtes au poids et que vous ne connaissez pas le moment de leur préparation, vous pouvez vous concentrer sur les indicateurs moyens suivants:
• les nouilles seront prêtes dans trois à cinq minutes;
• les nouilles seront prêtes dans cinq à sept minutes;
• ragoût de spaghettis mince de sept à neuf minutes;
• les tubes (comme la mousse) seront cuits en neuf à dix minutes;
• les cornes cuisent le plus longtemps - jusqu’à quinze minutes.

Mais cela ne vaut pas la peine d’attendre cette fois, car, rappelons-le, les chiffres sont moyens. Vous pouvez regarder le temps de cuisson, mais vous pouvez aussi essayer des pâtes pour être prêt.

Et maintenant, nous allons vous dire comment faire cuire les cornes, pour qu’elles ne soient pas un plat ordinaire, mais deviennent un véritable chef-d’oeuvre culinaire, sans pour autant vous priver de toutes vos forces pour la cuisson.

Cornes de moules

Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de:
• deux cents grammes de cônes de pâtes;
• deux cents grammes de moules congelées cuites (déjà pelées);
• crème avec une teneur en graisse de 20-22 pour cent - 150 milligrammes;
• cent milligrammes d'huile d'olive;
• environ une cuillère à café de jus de citron;
• sel au goût:
• un peu de poivre.

Pour préparer la sauce pour les cornes:
• un peu de persil;
• deux gousses d'ail:
• le basilic;
• deux cuillères à soupe de noix (pin ou noix);
• Quinze grammes de parmesan (minable).

Et maintenant, passons directement à la façon de cuire les cornes avec des moules.

Les étapes de la préparation:
1 Vous devez d’abord verser de l’eau bouillante sur les moules et les laisser décongeler un peu. Ensuite, lavez-les à l'eau courante froide. Moules déjà lavés verser l'huile d'olive, ajouter le jus de citron, le poivre et le sel. Laissez les moules pendant dix minutes.
2. Pendant que les moules sont marinées, nous nous rappelons comment cuire les cornes pour que la bouillie ne fonctionne pas.
3 Pendant que les cornes sont bouillies, vous pouvez faire cuire la sauce pour nos pâtes. Pour ce faire, dans un mélangeur, broyez tous les ingrédients ci-dessus pour la sauce. Mettez les ingrédients déchiquetés dans une casserole, ajoutez-y de la crème et amenez à ébullition. Jusqu'à la sauce bout, vous devez remuer constamment.
4 Après avoir fait bouillir dans la sauce, étalez les moules et faites-les chauffer pendant deux ou trois minutes. Ajoutez ensuite des cornes prêtes à l'emploi (bouillies et lavées) dans la casserole. Toujours réchauffer et servir. Pour que vos cornes soient présentes et très appétissantes, vous devez les disposer joliment sur une assiette (de préférence blanche) et les décorer de verts.

Bon appétit!

Nous espérons que maintenant vous n'aurez pas de problèmesavec comment faire cuire les cornes. Et les différents plats de pâtes seront vos plats préférés de la famille. D'autant que les délicieuses recettes de cuisson des pâtes sont apparemment invisibles.