Cookies au fromage cottage "Triangles" - un retour à l'enfance

Biscuits au curd "Triangles" comme beaucoup. Et ceci en dépit du fait que sous sa forme pure, peu de gens sont capables de manger du fromage cottage. Cependant, quand il s'agit de ce type de bonbons, les mangeurs les mangent avec plaisir. Le fromage cottage en général peut être appelé un produit très pratique pour la cuisson. Il est utilisé dans les plats sucrés et salés. Et comme pour la sphère de la confiserie, le caillé peut être appelé roi et dieu.

Cuire de délicieux plats à partir de fromage cottage est trèsjuste. Ce produit vous permet de créer des produits luxuriants qui conservent en même temps un goût délicat et malgré tout brillant. En outre, le fromage cottage peut être qualifié de véritable entrepôt de protéines précieuses, de vitamines et d'une grande quantité de substances minérales. Il n’est pas étonnant qu’il soit si souvent utilisé pour la fabrication de cookies. Peu de gens sont en mesure de proposer un plat de confiserie savoureux et sain. Toutefois, les biscuits au fromage cottage appartiennent à cette famille.

Selon le type de lait, nous avons besoin dele produit peut avoir la texture, la structure, le goût et le pourcentage de graisse le plus différents. Le fromage cottage le plus facile à digérer est granulaire. Cependant, les propriétés gustatives les plus prononcées se trouvent en gras. Mais la pâte ne fait pas nécessairement partie de ce dernier, surtout si vous surveillez vos formes. Un produit contenant peu de matières grasses suffira amplement.

Aucun point moins important à suivreLe contact lors de l'achat du fromage cottage est la couleur et l'odeur du produit. Dans le fromage cottage frais et de haute qualité, la couleur devrait être blanche comme neige à la crème pâle. Si la couleur donne un gris ou une cyanose, alors vous êtes clairement gâté.

Avant de cuisiner des biscuits au fromage cottage"Triangles", vous devez couper le caillé avec un tamis. Cela transformera ses grains en plus petits. De plus, l'utilisation de sucre et de beurre, d'oeufs et de farine sera obligatoire.

Il n'y a rien dans la recette de base pour les biscuits au fromage cottage.complexe, mais en même temps, il se caractérise par un goût riche, de la tendresse et de la légèreté. Ce sera un excellent ajout au thé dans l'après-midi. Pour préparer les biscuits au fromage cottage Triangles conformément à cette recette, le temps nécessaire à la préparation est de une heure et le nombre d'ingrédients est minimal.

250 grammes de fromage cottage sont nécessaires (teneur moyenne en graisse)convient), 250 grammes de beurre, 300 grammes de farine, 3 œufs, 150 grammes de sucre fin, une demi-cuillère à café de soda doivent être trempés avec du vinaigre, de la vanilline.

Pour la préparation de biscuits au fromage cottageLes "triangles" doivent utiliser du beurre congelé. La farine tamisée est versée dans le récipient, l'huile est frottée sur le dessus. Après cela, avec un couteau de cuisine, la masse est hachée jusqu'à obtenir une chapelure fine. Ajoutez ensuite du fromage cottage en purée, de la soude et de la vanille, le tout se mélange rapidement. La messe devrait être insistée 10 minutes. Après cela, on pétrit une pâte légère qui, après 10 minutes de refroidissement, est étalée et découpée en cercles. Dans une assiette séparée, fouettez les œufs. Chaque gâteau est plongé dans la masse d’oeufs et le sucre et roulé en deux, il s’agit d’un triangle. Au four, qui est chauffé à 180 degrés, les biscuits triangles au fromage cottage suffisent à envoyer pendant 25 minutes.