Le pain noir calorique menace la silhouette?

Beaucoup de diététiciens modernes disent queles plus utiles pour l'homme sont les produits simples et traditionnels. Pour nous, les pommes et le chou sont beaucoup plus utiles que les fruits et légumes d'outre-mer. Les épices orientales, par exemple, ne nuisent pas à la santé de ceux dont les ancêtres les utilisaient depuis des siècles pour se nourrir. Quel genre de produit peut être considéré comme essentiellement russe, traditionnel? Bien sûr, du pain noir!

Un pain noir si utile

Avant de parler de tous les utiles et mêmepropriétés miraculeuses du pain noir, il vaut la peine de s'attarder brièvement sur les ingrédients qui devraient être inclus dans le vrai pain noir. Le pain de seigle traditionnel ne contient aucun additif synthétique, il contient principalement de la farine de seigle, de l'eau, du sel et un ferment lactique spécial. Il est préparé en utilisant une technologie spéciale d'ingrédients de fermentation. Cette technologie permet de préserver les propriétés les plus utiles du grain.

Les avantages du pain noir sont indéniables, car dans sonla composition comprend de nombreuses vitamines, par exemple, les vitamines A et E. Ces vitamines sont connues de beaucoup comme des vitamines de beauté, car elles ainsi que d'autres fonctions soutiennent la peau et les cheveux en parfait état. Le pain de seigle contient également des vitamines B, des minéraux tels que le magnésium, le manganèse, le potassium, le fer et bien d'autres.

La composition du pain de seigle comprend des fibres grossières. Manger du pain brun un effet positif sur la digestion. Cependant, les personnes ayant une acidité élevée, ainsi que les maladies chroniques des voies gastro-intestinales, telles que la gastrite et les ulcères, doivent être prudents. Il est préférable de choisir le pain à partir d'un mélange de farine de seigle et de blé.

Ce n'est pas pour rien que nos ancêtres, dont la ration consistait en pain de seigle, avaient une santé beaucoup plus forte et avaient beaucoup moins de maladies chroniques.

Printemps - l'heure des régimes et ... béribéri

Ce n'est pas un secret qu'avec l'arrivée du printemps, tousnous voulons avoir l'air mieux, plus jeune, plus mince et plus frais. En même temps, n'importe quel médecin nous dira que pour le corps - le printemps est peut-être le moment le plus difficile. Tout d'abord, derrière le froid de l'hiver, et d'autre part, de vitamines dans notre alimentation est presque complètement disparu. Fruits et légumes, en passant par l'hiver dans le stockage podrasteryali la plupart de ses propriétés bénéfiques, et les produits d'outre-mer ne donne pas toujours les avantages escomptés pour notre santé. Le printemps est une période d'exacerbation de nombreuses maladies chroniques. Et si, dans nos aspirations à la transformation en prévision de la saison estivale, nous tourmenter les régimes de l'organisme en difficulté près.

C'est pourquoi les aliments pour un régime devraient être choisistraditionnel, traditionnel, utile et ... faible en calories! Le produit idéal pour enrichir le régime printanier sera le pain noir. Beaucoup de gens doutent de la valeur calorique du pain noir. Essayons de comprendre.

Contenu calorique du pain noir

Le contenu calorique du pain noir n'est pas aussi élevé quec'est considéré. De nombreux adeptes des régimes, en évitant les produits à base de farine, par habitude, excluent le pain noir de leur menu. Et en vain. La valeur calorique approximative du pain noir varie de 150 à 200 calories par 100 grammes, selon la variété. Contenu calorique du pain Borodinsky, aimé par beaucoup, environ 200 calories. Contrairement au pain de blé, le vrai pain noir ne contient pas de levure, mais il est riche en fibres grossières, les hydrates de carbone du pain noir sont digérés beaucoup plus lentement. Grâce à la fibre, même le nettoyage de l'intestin des scories se produit. Donc, le chiffre ne menace rien.

Les médecins disent que l'utilisation quotidienneLe pain noir est la prévention des maladies du système cardio-vasculaire, il a un effet bénéfique sur la digestion, sur l'état de la peau et protège même contre le cancer. Il est important seulement, en achetant dans le magasin un pain aromatique de pain noir, ne soyez pas trop paresseux pour étudier la composition. Il ne devrait pas être spécifié d'agent de conservation, d'améliorant, de levure chimique et d'autres produits chimiques.