Cobbler oeuf - le remplacement original du sandwich familier. Recette

D'accord, dans notre vie de famille difficilepetits déjeuners le matin - une réunion agréable et attendue depuis longtemps, qui réchauffe la chaleur de la communication toute la journée. En règle générale, pour le petit déjeuner, nous cuisinons des œufs brouillés, des sandwiches ou des bouillies. Mais le dernier plat n'est pas aimé par tout le monde, en particulier les enfants les jeunes mères ne sont pas obligées de manger quelque chose de collant et de tirer. Mais les sandwichs sont un régal favori du matin. Ils sont copieux et délicieux.

Mais que faire aux ménagères qui veulent un peupour diversifier les petits-déjeuners et cuisiner quelque chose de coutumier au goût, mais inhabituel en apparence? Nous attirons votre attention sur le cordonnier. La recette avec la photo sera fournie un peu plus tard, mais pour l'instant, décrivons brièvement quel genre de «bête» culinaire originale peut surprendre une famille au petit-déjeuner.

Qu'est-ce que c'est et que mange-t-il?

Egg cordonnier est une variation sur le thème"les produits habituels dans le service original." Ce plat est assez simple, tous les ingrédients nécessaires peuvent être trouvés dans n'importe quelle cuisine et dans chaque réfrigérateur.

Ce plat est adapté pour le petit-déjeuner d'une famille nombreuse,où l'hôtesse prépare beaucoup de nourriture pour une réception. À votre goût, le cordonnier d'oeufs rappelle quelque chose du milieu entre la pizza et l'habitude habituelle pour chaque sandwich. La composition du plat peut inclure une grande variété de produits: champignons et pâtés, saucisses et jambon, poulet et herbes aromatiques, et bien plus encore. Il y a beaucoup d'options, la fantaisie ne sera pas limitée.

Les parties inhérentes du plat sont le fromage et les oeufs de poulet. En outre, les légumes frais sont toujours les bienvenus, qui est utilisé pour la décoration.

Ingrédients nécessaires

Pain coupé - un paquet.
Tomate fraîche - trois morceaux.
Un demi-kilo de jambon (bouilli ou poitrines de poulet, saucisse ou bacon sans).
Quatre oeufs.
150 ml de lait.
150 grammes de fromage dur.
Le beurre est de cent grammes.
Épices (au choix), sel et poivre moulu.
Muscade (facultatif).

Processus de cuisson

Pour préparer un coquetier, une recetteque nous vous offrons aujourd'hui, vous aurez besoin de stocker à l'avance une forme tridimensionnelle pour la cuisson. Elle sera les assistants principaux dans la préparation de ce plat original, mais simple.

Sous la forme d'étalé le pain de sorte queformé une sorte de fleur. Au préalable, chaque morceau de pain doit être lubrifié avec une petite quantité de beurre. Mais ce moment, comme on dit, à volonté. Poser le pain de façon à ce qu'il y ait suffisamment de distance entre les "pétales". C'est là que nous allons mettre tous les autres ingrédients.

Alors, coupez les tomates avec des anneaux. Jambon (saucisse, viande) avec de longues tranches. Sur un plat séparé, trois fromages sur une grande râpe. Dans un autre bol, battre quatre œufs de poule, en ajoutant graduellement du lait. Les ménagères expérimentées conseillent dans un petit bol séparé de mélanger la quantité nécessaire de sel, de poivre et d'assaisonnements, puis d'ajouter une pincée à chaque couche.

Nous mettons les premières tomates entre les tranchespain Un peu d'épices. Puis ajouter aux tranches de tomates de jambon. Encore une fois, un peu de sel et de poivre. Le reste du sel et des épices sont versés dans le mélange d'œufs. Elle verse "fleur". Garnir d'une couche de fromage assez décente.

Il reste à placer dans le four notre cordonnier. Il devrait être préchauffé à 180 degrés. Faire cuire le plat sera d'environ vingt minutes. D'accord, le cordonnier se prépare très rapidement et facilement. Même une maîtresse débutante va faire face à cette tâche simple.

Servir savetier d'oeuf, une photo que vous pouvez voir sur leurs écrans est recommandé aux herbes fraîches. Vous pouvez prendre le goût de persil vert vif, fenouil parfumé, tarte à la coriandre et ainsi de suite. D.

Plat de spécialité pour votre famille

Chantez l'ode laudative à un plat comme l'œufCobbler ne peut pas arrêter. Tout d'abord, toutes les femmes au foyer notent l'incroyable simplicité de la cuisine. Deuxièmement, pour les amateurs de sandwiches au fromage et au jambon, ce plat ne sera qu'une aubaine. Troisièmement, un grand nombre de personnes peuvent être nourries par le cordonnier. Si vous faites cuire des sandwichs ordinaires pour le même nombre de personnes, le temps passera trois à quatre fois plus. Et le matin, comme vous le savez, ça ne suffit jamais.

Mais le principal atout du plat est queil peut à juste titre devenir une spécialité de votre famille. Si vous venez avec votre propre combinaison d'ingrédients, ajoutez une pincée de soin et la gentillesse de la famille, ce sera incroyable, et surtout, votre plat de signature pour le petit déjeuner.

D'accord, quand on parle de la salade olivier,puis souvenez-vous toujours associative des fêtes du Nouvel An. C'est comme ça que ça peut être avec le cordonnier. Cuisinez le plus souvent, diversifiez le plat avec vos propres compléments et secrets. En conséquence, après avoir entendu l'expression «oeuf cobler», toute votre famille et vos amis se souviendront immédiatement de la maison, qui les attend cordialement, leur promettant de délicieux déjeuners et des petits déjeuners formidables.

Petits secrets

Choisir les aliments devrait être bon pour toutplats, egg cobbler ne fait pas exception. Essayez d'acheter uniquement des œufs frais (de préférence domestiques). Baton est recommandé de prendre rayé. Il va s'effriter moins, et les tranches seront lisse et belle. Il est également préférable de ne pas économiser sur le fromage. Fromage de qualité inférieure bon marché ne donnera jamais une croûte rose et croustillante.