Casserole de fromage cottage classique, comme à la maternelle

Il n'y a pas de souvenirs plus agréables que des souvenirsà propos de l'enfance insouciante. Il sombré dans l'oubli que le temps lointain, mais parfois il veut au moins le coin de ses yeux pour regarder notre passé, et nous examinons de vieilles photos de bébé. Lorsqu'on désire se sentir passé, on se souvient très souvent, pour une raison ou pour une autre, de casserole de fromage cottage, comme dans un jardin d'enfants, dont le goût ne peut être comparé à aucun autre. Alors pourquoi ne pas réaliser le désir qui est apparu et ne pas cuisiner le plat de vos enfants préférés, car une telle surprise plaira sûrement non seulement aux enfants, mais aussi aux membres adultes de la famille.

Fromage cottage fromage cottage, comme à la maternelle. Recette n ° 1

• 1 kg est le meilleur de tous les fromages de vache;
• 4 pièces oeufs de poulet;
• 0,2 kg de semoule;
• 0,2 kg de sucre;
• 0,1 kg de beurre.
• 0,1 litre de lait.

Fromage cottage fromage cottage, comme à la maternelle. Préparation

1. Tout d'abord, le caillé pour obtenir une consistance douce et homogène est broyé à l'aide d'un tamis (une masse de fromage ou un caillé d'atelier pour exposer cette procédure n'est pas nécessaire). Répartir dans un bol.
2. Des oeufs avec du sucre sont ajoutés à la masse essuyée et fouettés.
3. Ensuite, ajoutez le beurre (ramolli), et le mélange est à nouveau mélangé.
4. Puis versez la semoule, le lait est versé, encore une fois fouetté et laissé environ 40 minutes pour gonfler Semoule.
5. Après cela, le plat de cuisson est huilé avec du beurre ou de la margarine et saupoudré d'une mangue. La masse de fromage blanc est répandue dans un moule.
6. Et la dernière étape de la cuisine - lieuformer avec la cocotte dans un four préchauffé à 200 ° C et cuire jusqu'à ce que la croûte soit dorée, percée d'un bâtonnet de bois pour vérifier la préparation du plat.

La recette pour la casserole caillée №2

La recette est presque identique, mais les proportions des ingrédients sont légèrement différentes de la première et immédiatement calculées pour une petite famille.

• Fromage blanc - 200 g;
• Lait - 25 ml;
• Sucre - 50 g;
• Beurre (doux) - 25 grammes et un peu pour lubrifier le moule;
• Oeuf de poulet - 1 pièce;
• Manka - 50 g;

Préparation

1. Le fromage cottage, comme dans la première recette, est essuyé (pour obtenir l'homogénéité) à l'aide d'un tamis.
2. Ajoutez-y du lait, du sucre, des œufs, de la semoule et du beurre.
3. Bien mélanger et laisser reposer environ une demi-heure pour gonfler la mangue.
4. Transfert à un formulaire, huilé, nivelé.
5. Cuire au four pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 180-200 degrés. Si la norme des ingrédients est augmentée, le temps de cuisson augmente également en conséquence.

Que la cocotte ne coule pas, ce n'est pas nécessaireprématurément pour ouvrir le four, vous devez attendre la pleine préparation - en conséquence, vous obtiendrez une casserole aérée et incroyablement magnifique, comme dans un jardin d'enfants. La technologie de cuisson incroyablement facile, qui ne nécessite pas beaucoup de temps, vous permet de choyer votre plat favori assez souvent. En outre, la casserole de fromage cottage, comme dans le jardin d'enfants est un plat inhabituellement utile.

Une cocotte bien cuite est obtenuecomme un pudding au fromage. Servez le plat à la table avec une confiture de fruits, du sirop ou du lait condensé. S'il y a un désir dans la pâte ajouter une variété de fruits secs, les pommes, les raisins secs, la vanille, mais devrait garder à l'esprit que ce plat sera sensiblement différent de la cocotte au fromage classique.

Après la cuisson, vous verrez par vous-même que c'est la cocotte de fromage cottage, comme à la maternelle - parce que le goût n'oublie pas, s'il vient de l'enfance. Préparez votre plat de bébé préféré et traitez-le avec votre famille, vos amis et vos amies, croyez-moi, aucun d'entre eux ne restera indifférent. En outre, que tous feront l'éloge de vos capacités culinaires, et aussi la recette sera demandée. Vous présenterez un sentiment inexprimable non seulement pour vous, mais aussi pour vos proches. Il ne reste plus qu'à souhaiter un appétit agréable et des souvenirs d'enfance mignons.