Gâteau aux noix avec du lait condensé: recette

Dans l'ancien temps en Russie, seulement des tartes et des pains de mariage étaient cuits, les Russes ont rencontré les gâteaux un peu plus tard. Même les pâtissiers cuisiniers admirent cuisiner des experts culinaires russes.

Recettes de confiseries constammentsont en cours d'amélioration. Les professionnels culinaires créent de tels chefs-d'œuvre, qui peuvent être admirés comme une œuvre d'art. Un délicieux gâteau peut être préparé à la maison, pour cela il suffit d'avoir les produits nécessaires, du temps libre et du désir.

Gâteau aux noix avec du lait condensé est également populaire auprès des adultes, etenfants. Il existe différentes options pour sa préparation. Pour cela, vous n'aurez pas besoin d'efforts spéciaux et de compétences, les recettes sont simples et abordables. Les noix sont ajoutées à la pâte, à la crème ou saupoudrées de gâteaux.

Gâteau aux noix avec du lait condensé, dont la photo peut être vu ci-dessous, sera un ornement de n'importe quelle table.

Vous pouvez choisir l'une des recettes suivantes, le résultat vous plaira, vous et vos proches dans tous les cas.

Gâteau au chocolat aux noix et au lait condensé

Le gâteau aux biscuits aux noix est préparé comme suitmanière. Vous aurez besoin de 150 grammes de farine et de sucre, 120 grammes de noix, des œufs (5 pcs.), Un demi-verre de lait, 30 ml d'huile végétale. Pour la crème, vous avez besoin d'une boîte de lait condensé bouilli.

Pour la ganache - 120 grammes de chocolat amer, une demi-tasse de crème (22%). Les noix sont utilisées comme décoration.

Préparation

La préparation du gâteau aux noix commence avecbiscuit de cuisson. Pour ce faire, séparer les jaunes des protéines, ajouter de l'huile végétale, du lait, de la farine et bien battre à l'aide d'un batteur. Les noix sont moulues en miettes et ajoutées à la pâte à la fin du fouettage. Les protéines sont bien refroidies et placées dans un bol profond. Le mélangeur doit battre les blancs jusqu'à ce qu'ils se transforment en une mousse épaisse et épaisse. À la fin, de petites portions sont injectées avec du sucre, tout en continuant à battre. La masse de protéines obtenu est reliée à la pâte et on mélange doucement les mouvements de bas en haut, est disposé dans un moule de pré-graissé et placé dans le four, qui est chauffé à 170 degrés pendant 60 minutes. Après cette période, le four légèrement ouvert et laisser refroidir la cuisson une dizaine de minutes, puis retirez.

Le liège est coupé en deux moitiés. L'un est appliqué et distribué uniformément le lait évaporé. Au dessus se trouve la deuxième partie, couverte de ganash. Pour le faire, vous devez porter la crème à ébullition. Ensuite, les plats sont retirés du feu, les morceaux de chocolat sont jetés dans la crème. Tout est bien mélangé jusqu'à ce que les tranches de chocolat se dissolvent.

Top cake saupoudré de noix et mis au réfrigérateur pendant quelques heures afin qu'il gelé et trempé.

Gâteau avec du lait condensé et des noix et des graines de pavot

Gâteau aux noix avec du lait condensé, dont la recettedécrit ci-dessous, il se prépare à encliquetage. Pour préparer la pâte pour ce gâteau, vous aurez besoin de 180 grammes de farine, 220 g de crème, tasse de sucre, deux œufs, 20 g de poudre à pâte, 100 grammes de pavot et de noix, un coup d'alcool, ou d'un sirop pour les gâteaux de trempage, 160 g de lait concentré et le beurre .

Comment cuisiner

Pour préparer la pâte, vous devez connecter les oeufs avecsucre et chaud dans un bain d'eau sans ébullition. Après cela, le mélange oeuf-sucre est battu avec un mélangeur jusqu'à ce qu'il se transforme en une mousse luxuriante. À la fin, vous devez ajouter de la crème sure et fouetter un peu plus.

La farine tamisée, mélangée à la levure chimique, est ajoutée à la pâte et mélangée. La pâte devrait devenir homogène.

Ensuite, il est divisé en deux parties. Pour un, ajouter le séché dans la poêle et écrous écrasés, le deuxième - pavot pré-cuit à la vapeur et mélanger.

Pour cuire le pavot à la vapeur, il faut le verser dans de l'eau bouillante et le laisser gonfler. Les gâteaux sont mis au four préchauffé pendant quarante minutes, après quoi ils sont autorisés à refroidir.

Pour la crème, le beurre ramolli est battu, en introduisant progressivement du lait condensé. La crème doit être refroidie un peu au réfrigérateur.

Dans une forme appropriée, mettez le gâteau avec des graines de pavot,imprégner avec de la liqueur ou du sirop, couvrir avec le dessus de la crème, en le répartissant sur la surface. Un gâteau avec des noix est placé sur le dessus, qui doit également être trempé et lubrifié avec de la crème. Gâteau aux noix avec du lait condensé peut être décoré de toute façon. Le gâteau devrait être trempé dans le réfrigérateur pendant un moment.

Gâteau au lait condensé, décoré de noix

Dans cette recette, les noix sont utilisées uniquement pourproduits de décoration. Vous aurez besoin de 300 grammes de farine et de sucre, trois œufs, 0,5 litre de crème sure, un sachet de beurre, 200 grammes de lait condensé, 20 grammes de pavot, une demi barre de chocolat, 70 grammes de noix.

Préparation

Pour faire un gâteau aux noix avec du lait condensé etnoix, d'abord vous devez tamiser la farine à travers un tamis et le combiner avec du sucre. Du soda, des œufs et de la crème sure sont ajoutés au mélange. Tout est complètement mélangé. Dans le four, chauffé à 180 degrés, la pâte est cuite pendant environ une demi-heure. Lorsque le gâteau est refroidi, il est coupé en trois parties égales.

Pour la crème, battre le beurre avec du lait condensé. La crème est divisée en trois parties, dont deux sont additionnées de pavot pré-cuit à la vapeur. Deux gâteaux sont lubrifiés avec de la crème avec des graines de pavot, pour lubrifier le troisième gâteau, utilisez une pièce sans pavot.

Le dessus du gâteau est décoré avec du chocolat râpé et saupoudré de noix.

Gâteau aux noisettes façon royale aux graines de pavot et aux raisins secs "Fruit fantasy"

Beaucoup de confiseurs sont délicieux et gâteaux sans complicationpréparé avec l'utilisation de noix, de raisins secs et de coquelicots en combinaison avec du biscuit. Ces ingrédients ont d'excellentes caractéristiques gustatives, et sont également appréciés par la présence d'un certain nombre de vitamines.

Comment faire cuire un gâteau aux noix, qui sera etsavoureux et utile? Pour préparer la pâte vous en avez besoin et demi de tasses de farine et de sucre, 300 g de crème sure, trois œufs, trois cuillères à café de poudre à pâte, 110 grammes de pavot, raisins, noix, kiwi trois choses, une des oranges et des bananes.

Pour la crème, vous avez besoin d'une banque de lait condensé et d'un paquet de beurre.

Préparation

Pour faire des gâteaux, battez un oeuf avecune demi-tasse de sucre, ajouter un demi-verre de crème sure et de farine, levure chimique (1 c. à thé). Les ingrédients sont soigneusement mélangés, après quoi les noix pré-moulues leur sont ajoutées.

La troisième partie du test est versé dans huiléformer et mettre dans un four préchauffé à 200 degrés. Cuire au four pendant 25 minutes. Deux autres gâteaux sont également cuits, auxquels sont ajoutés les raisins secs et trempés et les graines de pavot.

Pour la crème, le lait condensé est mélangé avec du beurre. Chaque maïs est lubrifié avec ce mélange. Gâteau aux noix avec du lait condensé est orné de fruits. Avant utilisation, vous devez laisser le produit tremper dans un endroit frais.

Gâteau aux noix sans cuisson

Même un enfant peut faire cuire un tel gâteau aux noix avec du lait condensé, dont la recette est donnée ci-dessous. Vous aurez besoin de 0,5 kg de biscuits, un pot de lait condensé, un verre de noix pelées, un peu de chocolat.

Il est nécessaire de hacher finement les cookies, alorsajouter les noix broyées pré-grillées et hachées, le lait condensé. Mélangez bien. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une petite quantité de cognac.

Le mélange résultant est étalé sur un plat et placédans le frigo. Lorsque le gâteau de noix avec du lait condensé se solidifier, il est nécessaire de le décorer par le haut. Pour ce faire, vous devez faire fondre le chocolat, lubrifier le dessus du gâteau et saupoudrer de noix.

Vous recevrez un plaisir de goût incomparable,dégustation de n'importe quel gâteau de noix avec du lait condensé, préparé selon les recettes ci-dessus. La préparation d'un tel produit de confiserie est même capable pour les débutants. Et les amis qui ont regardé une tasse de café, seront agréablement surpris par vos talents culinaires.