Comment préparer des gâteaux au fromage à partir d'un fromage cottage dans une poêle à frire? Les recettes sont très différentes.
Beaucoup d'entre nous ont aimé ce plat depuis l'enfance. Quand vous pouvez cuisiner ce que vous préférez, vous avez un large choix. Dans ce plat, vous pouvez ajouter vos fruits et baies séchés préférés, rouler dans la chapelure ou la farine. Beaucoup de femmes au foyer résolvent avec succès le problème de la façon de faire des gâteaux au fromage de fromage blanc dans une casserole sans ajouter d'oeufs. Ils peuvent être cuits au four et cuits à la vapeur. Regardons quelques-unes des recettes les plus populaires.
Comment faire des gâteaux au fromage de fromage cottage dans une poêle à frire
Est-ce que j'ajoute de la farine à ce plat?
Une question controversée. Dans la version classique, il est présent. Aussi avec l'ajout de farine, des gâteaux au fromage fabriqués à partir de fromage cottage de Vysotskaya sont préparés. Il faudra six ou sept cuillères à soupe, ainsi qu'un peu plus pour la chapelure. Ce sera suffisant pour un demi-kilo de fromage cottage de poids moyen. Aussi un œuf, un peu de soda, du sucre au goût et du sel seront nécessaires. Alors, comment faire des gâteaux au fromage de fromage cottage dans une poêle à frire? Mélangez le fromage cottage avec l'œuf. Vous pouvez l'essuyer à travers un tamis pour l'homogénéité ou utiliser un mélangeur. L'œuf peut d'abord être battu séparément pour une plus grande splendeur. Ajouter la farine à la masse résultante et mélanger. Si vous voyez que la pâte a atteint la densité désirée après avoir ajouté moins de farine, vous n'avez pas besoin de mettre la pâte restante. Obtenir la pâte de fromage cottage rouler saucisse et diviser en les mêmes petits morceaux. Peler chacun dans la farine et lui donner une forme légèrement aplatie. Vous pouvez appliquer un motif à la surface de chaque cheesecake avec une fourchette ou une grille. Répartir l'huile végétale dans une poêle et faire frire jusqu'à coloration dorée. Le fromage cottage peut être pris pour les gâteaux au fromage à la maison et au magasin. Des produits gras, plus délicats sont obtenus.
L'inconvénient est qu'ils sont plus informes et peuventexiger l'ajout de plus de farine. Si vous ne voulez pas mettre un œuf dans la pâte, vous ne pouvez pas le faire, il suffit de changer un peu les proportions. Pour un quart de kilo de fromage cottage, vous devez prendre quatre cuillères à soupe de farine et au moins deux cuillères à soupe de sucre (il peut être remplacé par de la vanille). La sauce la plus délicieuse pour les gâteaux au fromage est, bien sûr, la crème sure grasse fraîche. Mais vous pouvez faire de la sauce au caramel à partir de sucre et de crème. Vous pouvez aussi servir de la confiture, de la confiture, de la confiture ou du beurre de cacahuètes à votre crème sure. Comme la panure, vous pouvez utiliser, par exemple, des flocons d'avoine ou des flocons de maïs. Option avec fromage cottage faible en gras, farine d'avoine et de sucre de canne est adapté à la nutrition diététique. Dans ce cas, la moitié du kilogramme de fromage cottage devrait être pris deux oeufs (pour réduire la teneur en graisse, ils peuvent être remplacés par trois protéines).
Caillés de fromage cottage à l'orange et à la noix de coco: recette
Les photos montrent que la surface de ces produitspeut être différent en couleur. Cela dépend principalement du degré de torréfaction. Mais vous pouvez ajouter cheesecakes supplémentaires ingrédients, si vous voulez leur donner une couleur spéciale. Par exemple, prenez le zeste d'une orange, deux carottes moyennes, trois cuillères à soupe de farine et une cuillère à soupe de miel, la poudre à pâte, la vanille, le sel, cinq cuillères à soupe de sucre et la même quantité de semoule, œufs et deux cent cinquante grammes de fromage. Frotter les carottes sur la plus petite râpe. Préparer la pâte de fromage cottage, les oeufs, le miel et la poudre à pâte. Ajoutez le zeste et les carottes. La pâte devrait être facilement moulée. Former le caillé et frire. Servir avec du lait condensé. Pour faire le gâteau au fromage de noix de coco, une recette classique, remplacer deux cuillères à soupe de noix de coco de farine.
